國際侍酒師協會(ASI)主辦的“亞太地區年輕侍酒師的成長”研討會,將於5月29日下午在Vinexpo亞太酒展場館香港會議展覽中心舉行,演講嘉賓包括香港香格裡拉酒店集團葡萄酒總監呂楊、新加坡濱海灣金沙酒店DB Bistro Moderne餐廳首席侍酒師Alvin Goh、新加坡濱海灣金沙酒店Osteria Mozza餐廳侍酒師Edmund Liew等專業人士,議題涉及“侍酒師在亞洲國家的主要職能”、“最佳侍酒師的知識要求”、“在侍酒工作中如何應用新技術”、“打磨侍酒師的技能”、“亞洲的葡萄酒市場營銷”。
  本場由研討會國際侍酒師協會(ASI)成員、香港專業品酒師協會(HKSA)主席周國明主持,免費入場。這也是本屆Vinexpo亞太酒展的最後一場活動。文/莊晨  (原標題:“亞太地區年輕侍酒師的成長”研討會將在港舉辦)
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鄭希怡

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